CESCO

시험분석 서비스

국내 최고 수준의 전문시험 검사서비스로
안전한 먹거리와 안심할 수 있는 생활환경을 만들어 갑니다.

소개
지정현황
특장점
서비스분야
취득 예정 분야
의뢰절차

시험분석(Testing)
서비스란?

세스코 시험분석연구원 식품 및 농·축산물 등 우리 식탁에 오르는 먹거리의 안전을 시험·검사하는 국가공인 민간 시험·검사기관으로Real-Time PCR, 클린룸 시스템, GC, HPLC, ICP 등 최첨단 설비 및 장비를 기반으로 식품 , 축산물, 위생용품, 기구 및 용기·포장 분야의 자가품질검사와 영양성분 검사, 위해 요소 분석 서비스를 제공합니다.

지정현황

전문기관 인증

세스코는 식품의약품안전처로부터 다수의 전문기관 인증의 신뢰성과 전문성을 갖추고 있습니다.

특장점

정확하고 신뢰성 높은 결과 제공

영국 국제 비교숙련도 평가 프로그램 FAPAS 및 국제공인기관의 숙련도 평가 프로그램의 미생물 및 이화학 분야 참여, 분야별 시험분석 전문가 그룹 을 보유 하였습니다.

실험실로 사료가 운송되기 까지 안전성을 높이기 위해 운송 전문업체와 제휴해 시료의 철저한 온도관리를 위하여 냉장, 냉동 시스템 운송 서비스 제공해 전국 8개 지역본부, 100개 직영 지사와 촘촘하고 균일한 서비스 네트워크를 지원합니다.

주요 장비 보유

미생물 실험실 내 클린룸 시스템 운영을 통한 최적의 온도 및 습도유지, 오염인자 차단, GC, HPLC, ICP 등 이화학장비와 Real-Time PCR, VITEK2 등 미생물 주요 장비를 보유하였습니다.

중금속, 보존료, 영양성분 등 180여가지 항목 검사 병원성 미생물 등 20여가지 항목 검사 가능합니다.

원스탑 서비스 및
종합 식품 연계 서비스 제공

시료 접수부터 분석, 리포트 제공까지 원스탑 서비스 제공 또한 결과이력관리 System 도입으로 고객 맞춤형 데이터 및 이력관리가 용이 합니다.

세스코의 식품위생진단, HACCP 컨설팅, 식품안전교육, 위생용품 영업자교육 등 다양한 연계 솔루션 제공 가능 합니다.

서비스 분야

식품, 축산물 자가품질검사

판매를 목적으로 식품, 축산물을 제조ㆍ가공하는 영업자는 제조ㆍ가공 제품이 기준 및 규격에 적합하도록 정기적인 자가품질검사를 진행할 의무가 있습니다. 자체적인 자가품질검사를 할 수 없는 고객의 자가품질검사를 대행하여 드립니다.

관련 법령 식품 식품위생법 제 31조 (자가품질검사 의무) 축산 축산물 위생관리법 제 12조 (축산물의 검사)

검사 대상 식품 식품 등을 제조ㆍ가공하는 영업자 축산 축산물 가공업 및 식육즉석판매 가공업의 영업자

- 식품위생법 제31조 (자가품질검사 의무)
- 식품유형에 따른 자가품질검사 주기 : 식품위생법 시행규칙 별표 12참고
- 축산물 위생관리법 제12조 (축산물의 검사)
- 축산물유형에 따른 자가품질검사 주기 : 축산물위생관리법 시행규칙

영양성분 분석

식품 등의 표시 ㆍ광고에 관한 법률에 따라 가공식품에 표시하도록 되어 있는 9대 영양성분 (열량, 탄수화물, 당류, 단백질, 지방, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨), 그 밖의 비타민 및 무기질 등의 분석 서비스를 제공합니다.

관련 법령 식품위생법 제 10, 11조(식품의 영양표시 등),
식품위생법 시행규칙 제 6조
축산물 위생관리법 제 6조,
축산물의 표시기준 제 9조(축산물의 세부표시기준)

검사 대상 식약처 고시 중 식품 등의 표시기준,
축산물의 표시기준에서 지정한 식품

HACCP 위해요소 분석

HACCP이란, 식품 및 축산물의 원료관리, 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ선별ㆍ처리ㆍ포장ㆍ소분ㆍ보관ㆍ유통ㆍ판매의 모든 과정에서 위해한 물질이 섞이거나 오염되는 것을 방지하기 위하여 각 공정 과정의 위해요소를 확인 평가 하여 중점적으로 관리하는 기준을 말합니다.

HACCP 인증획득, 유지를 위하여 원료,제조ㆍ가공을 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 모든 과정에서 발생될 수 있는 위해요소를 관리, 점검, 규명하여 식품의 안전성을 확보할 수 있도록 위해요소의 분석 서비스를 제공합니다. * 위해요소 컨설팅은 요청 시 교육 / 컨설팅 서비스와 연계 가능

관련 법령 식품위생법 제48조 및 식품위생법시행규칙
제62조부터 제68조

검사 대상 HACCP 인증, 관리하는 사업자

식품 첨가물 검사

첨가물 분석 서비스를 제공하여 국민의 올바른 첨가물 정보와 안전성을 보장함으로써 국민보건 향상에 기여하고자 합니다.

관련법규 등 식품위생법 제7조 제1항
식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률 제 6조
구원 시험의뢰규정 제4조 (시험의뢰)

건강기능식품 자가품질검사

좋은 품질과 안전성이 확보된 건강기능식품의 유통ㆍ판매를 위하여 건강기능식품의 분석 서비스를 제공하고 국민의 건강증진과 소비자 보호에 기여하고자 합니다.

관련법규 등 건강기능식품에 관한 법률 제21조
식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률 제 6조
연구원 시험의뢰규정 제4조 (시험의뢰)

기구 및 용기ㆍ포장 자가품질검사

기구, 용기, 포장재에서 식품으로 이행될 수 있는 화학적 위해물질의 분석 서비스를 제공하여 보다 안전한 먹거리 환경이 될 수 있도록 기여하고자 합니다.

관련법규 등 식품위생법 제9조 제1항
식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률 제 6조
연구원 시험의뢰규정 제4조 (시험의뢰)

위생용품 자가품질검사

위생용품을 제조ㆍ가공하는 영업자는 제조ㆍ가공 소분 위생처리하는 제품이 위생용품 관리법에 따른 기준 및 규격에 적합하도록 정기적으로 자가품질검사를 해야 합니다. 자가품질검사를 직접 할 수 없는 고객의 자가품질검사를 대행하여 드립니다.

관련법규 등 위생용품 관리법 제 13조 (자가품질검사 및 위탁검사) 위생용품 자가품질검사 주기 : 위생용품 관리법 시행규칙 별표5 식품위생법 제10조
식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률 제 6조
연구원 시험의뢰규정 제4조 (시험의뢰)

수입 위생용품 시험검사

수입 위생용품의 통관을 위한 정밀검사 서비스를 제공합니다.

관련법규 등 식품위생법 제9조 제1항
식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률 제 6조
연구원 시험의뢰규정 제4조 (시험의뢰)

- 위생용품 관리법 제8조 (수입위생용품의 신고 및 검사)
- 기관코드 O000168

취득 예정 분야

한우 확인 검사

한우 확인검사 서비스를 제공하여 부정축산물의 유통 근절로 소비자 신뢰에 기여하고자 합니다.
안전성검사 (잔류농약)

식품원재료부터 가공식품의 잔류농약검사, 미생물검사, 중금속검사 등 분석 서비스를 제공하여 안전한 식품이 식탁에 오를 수 있도록 기여하고자 합니다.