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CESCO Air 공기질 안심관리 솔루션 소개

세스코 종합 식품위생 안전

  • 세스코 마크가 왜 흰색이지?
  • 믿고 먹을 수 있는 식당을 고르는 기준은 무엇일까요?
  • 유통매장에서 안전한 식품을 고르는 노하우는 무엇일까요?
  • 공장에서 가공된 식품을 믿고 살 수 있는 방법은요?
  • 믿고 먹는 세상의 시작, 화이트세스코가 만듭니다.

화이트 세스코란?

  • 화이트 세스코 멤버스-토탈 식품 관리 서비스
  • 왜 화이트 세스코 멤버스에 가입해야 하나요?
  • 소비자가 먼저 찾는 깨끗한 곳으로 알려집니다.
  • 화이트 세스코 멤버스 사업장이 되면 무엇이 달라지나요?
  • 화이트 세스코 멤버스는 프렌차이즈 운영에 꼭 필요합니다.
  • 세스코는 세계 최고의 식품안전 인프라를 기반으로 전문적이고 과학적인 환경위생 관리 서비스를 제공합니다.

세스코 식품안전 솔루션 서비스

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    • 식품위생 안전진단
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  • 식품위생 안전진단 이미지

    식품위생 안전진단

    상품 특징 대상
    베이직 위생진단 식품위생관리 및 법적준수 요건관리를 위한 진단 상품으로,
    현장 기본 Risk 진단개선 서비스 상품
    식품접객업, 식품 유통 판매업
    종합 위생진단 식품위생안전 관련 법적 기본준수 요건 외
    고객별 맞춤형 식품위해관리 진단영역을 포함한 종합위생진단 서비스 상품
    식품접객업, 식품 유통 판매업
  • 식품안전교육 이미지

    식품안전교육

    상품 특징 대상
    HACCP 교육
    (법정의무교육)
    HACCP 적용 및 운영,
    사후관리 능력 배양까지 책임지는 교육
    식품제조가공업, 식품접객업, 집단 급식소 등
    식품전문 교육 표시, 법규, 이물분석 등 현장에 필요한 역량을 개발하여,
    현업에서 발생 가능한 문제에 대한 해결방법을 제시하는 교육
    품질관리 담당자, 클레임처리 담당자, 법규관리 실무자, 현장 작업자 등
    맞춤형 교육 세스코 식품안전교육센터에서 개설된 모든 교과목은 업장의 환경에 따라 맞춤형 방문교육 가능 식품접객업, 집단 급식소, 식품제조가공업, 식품 유통 판매업, 대학교, 지역 민박사업자, 농어촌 체험 휴양마을 등
    위생용품 위생교육
    (법정의무교육)
    신규법령에 대해 이해하고 안전하게 위생용품 제조, 수입, 위생물수건처리업을 하기 위해 알아야 하는 지식과 정보를 습득하는 교육 위생용품 제조업 및 수입업,
    위생물수건처리업 영업자
  • 컨설팅 이미지

    컨설팅

    상품 특징 대상
    HACCP인증
    컨설팅
    고객 맞춤형 HACCP 시스템 구축을 기본으로 레이아웃 구성부터
    종사자교육, HACCP 인증까지 책임 지도 하에 최적의 컨설팅 진행
    HACCP 인증을 희망하는
    식품위생법 및 축산물 위생관리법에 따라 영업허가를 받거나 신고 또는 등록을 마친 업체
    HACCP 사후관리/재인증 컨설팅 최근 사후 심사동향 및 부적합 사례,
    식품이슈에 따른 검증을 반영하여 최적의 맞춤형 컨설팅 진행
    • HACCP 인증 이후 정기평가 대상 업체
    • HACCP 인증 후 3년이 경과된 재인증평가 대상 업체
    시설설계 컨설팅 물리적 해충방제 시스템 구축 기술력과 HACCP 컨설팅 노하우 접목을 통한 합리적 시설 설계안 제공
    • 식품 및 축산물 제조가공업
    • 집단급식소, 물류센터 및 보관업
    식품안전관리
    컨설팅
    제품 또는 생산 현장의 식품안전(미생물, 이물 등) 리스크,
    발생 시 원인규명 및 개선 지원
    • 식품 및 축산물 제조가공업
    • 집단급식소, 물류센터 및 보관업
    식품등 표시컨설팅 최적의 제품 표시 컨설팅을 통해 법규 리스크 최소화
    • 식품 및 축산물 제조가공업, 식품 유통 판매업
    • 통신판매업
    음식점 등급제
    컨설팅
    컨설팅 고객사 현장 운영 관리 여건을 고려한 최적의 등급을 선정하여
    해당 등급별 인증 기준에 필요한 종업원 교육, 위생 기준 수립,
    운영 관리 방법에 대한 컨설팅 진행
    식품접객업소
    • 일반음식점, 휴게음식점, 제과점

    * 화이트세스코 멤버스 고객

  • 식품안전감사 이미지

    식품안전감사

    상품 특징 대상
    단기감사 제조품질안전 관리를 위한 기반 인프라 수준을 평가하고
    개선방향을 제시함으로써 고객사의 관리운영 수준을 향상시키기 위한 상품
    식품 및 축산물 제조가공업, 유통전문판매업
    정기감사 품질안전 관리를 위한 기본 요구사항에 대한 준수 및 실행여부를 평가하는 상품 식품 및 축산물 제조가공업, 유통전문판매업
    해외제조업소
    현지위생평가
    수입식품안전관리특별법에 의거 위생평가를 진행해야 하는
    고객사의 해외 위탁제조업소에 대해 현지 방문 위생평가를 수행하는 상품
    수입식품 등 수입판매업의 OEM제품 제조가공을 위탁 받은 해외 제조업소
  • 시험분석 이미지

    시험분석

    상품 특징 대상
    자가품질검사 식품의 자체적인 품질검사가 어려운 경우
    이를 국가공인 자가품질위탁 식품시험·검사기관에 위탁하여 수행해주는
    분석서비스
    식품 등을 제조·가공하는 영업자
    축산 : 축산물 가공업 및 식육즉석판매 가공업의 영업자
    영양성분분석 가공식품의 의무표기사항인 영양성분을 분석하여 제공하는 서비스 식약처 고시 중 식품 등의 표시기준,
    축산물의 표시기준에서 지정한 식품
    HACCP
    위해요소분석
    HACCP 지정/유지를 위해, 식품 제조공정의 위해요소를
    과학적으로 분석하는 서비스
    HACCP 인증, 관리하는 사업자
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